In der Textil- und Schuhproduktion haben sich Lidl und Kaufland 2014 beziehungsweise 2015 dazu entschieden, die von Greenpeace initiierte Detox-Kampagne zu unterstützen und jeweils entsprechende Detox-Commitments öffentlich abzugeben. Ziel der Verpflichtung war es, elf bedenkliche Stoffgruppen aus der Produktion von Textilien und Schuhen bei Lidl und Kaufland zu eliminieren. Bis Ende 2030 wollen die Unternehmen der Schwarz Gruppe eine gesundheits- und umweltverträgliche Chemikalienverwendung in der Produktion ihrer Eigenmarken anstreben. Dazu werden sie weiter an der Einhaltung des Detox-Commitments auf Basis einer einheitlichen Stoffverbotsliste (MRSL) für die
Produktion ihrer Textilien und Schuhe arbeiten.

Auch die gemeinsam erarbeiteten Plastikstrategie REset Plastic zahlt auf das Thema Wasser ein. Im Rahmen dieser Strategie werden Plastik in Verpackungen und der entsprechende Abfall reduziert, Verpackungen recyclingfähiger gestaltet und wertvolle Ressourcen verstärkt im Kreislauf gehalten. Auf diese Weise wird ein Beitrag dazu geleistet, dass Plastikabfälle nicht in die Umwelt und über Umwege in Weltmeere und Gewässer gelangen. Durch Projekte und Kooperationen im Handlungsfeld REmove helfen die Unternehmen der Schwarz Gruppe außerdem dabei, bereits in die Umwelt gelangten Plastikmüll zu beseitigen.

Für den Schutz von Ökosystemen und Gewässern ist auch die Vermeidung von Mikroplastik von großer Bedeutung. Als Handelsgruppen mit vielfältigen Produkten in den Warengruppen Kosmetik sowie Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel setzen Lidl und Kaufland auf den Einsatz mikroplastikfreier Rezepturen. Bereits 2013 hat sich Kaufland dazu entschlossen, in sämtlichen international verfügbaren Eigenmarkenprodukten fortan vollständig auf den Einsatz fester Mikroplastikpartikel zu verzichten, und hat dies in einer entsprechenden Selbstverpflichtung festgehalten.

Neben der Bewahrung von Gewässern vor Verschmutzung und Verunreinigung durch Abfall und Chemikalien haben die Unternehmen der Schwarz Gruppe den effizienten Umgang mit der Ressource Wasser im Blick. An eigenen Standorten legen die Unternehmen der Schwarz Gruppe in Produktionsprozessen und bei Baumaßnahmen gemeinsam Wert auf den Einsatz wassersparender Systeme. Die Kaufland Fleischwerke und teilweise auch die Schwarz Produktion haben es sich darüber hinaus zum Ziel gesetzt, den spezifischen Wasserverbrauch in den eigenen Werken kontinuierlich zu überwachen und zu senken.

Die Handelssparten der Schwarz Gruppe, Lidl und Kaufland, setzen sich aktiv für entwaldungsfreie Lieferketten ein. Das Engagement von Lidl und Kaufland wird auch von externer Seite honoriert. In der WWF-Entwaldungs-Scorecard 2022 schneidet Lidl beispielsweise als bestes Unternehmen ab.

Lidl strebt bis Ende 2025 Lieferketten an, die frei von Entwaldung, Umwandlung und Ausbeutung sind. Besonders relevante Rohstoffe sind in diesem Zusammenhang Soja, Palm(kern)öl, Kakao, Rindfleisch und Zellulose beziehungsweise Holz. Lidl in Deutschland und Kaufland haben im Jahr 2020 das vom WWF und weiteren Organisationen initiierte „Cerrado Manifest“ unterzeichnet. Damit setzen sie sich für den Schutz von Lebensräumen in Brasilien ein. Das Cerrado ist das artenreichste Savannengebiet der Welt und weist fünf Prozent der globalen Biodiversität auf. Kaufland ist eines von fünf Unternehmen, das an einem Pilotprojekt zu entwaldungs- und umwandlungsfreien Soja-Lieferketten teilnimmt. Ziele sind die Umsetzung des Deforestation and Conversion Free (DCF) Toolkits sowie an der Transformation einer oder mehrerer Lieferketten nach dem Accountability Framework (AFI) zu arbeiten. Dazu tauschen sich die Unternehmen in einer monatlich vom WWF Deutschland organisierten Projektgruppe zur Umsetzung von DCF-Lieferketten aus.

Erfahren Sie mehr zum Engagement von Lidl und Kaufland.

Um systematisch den Erhalt von Ökosystemen voranzutreiben, haben Lidl und GLOBALG.A.P. im April 2022 mit dem Add-on BioDiversity das erste branchenweite Zusatzmodul für Biodiversität veröffentlicht. Als erster europäischer Lebensmittelhändler wird Lidl mit dem Standard arbeitenund diesen im ersten Schritt bei über 250 Erzeugern aus verschiedenen europäischen Ländern anwenden. Das Add-on trägt zum Schutz der Biodiversität bei, indem es beispielsweise einen Managementplan für Biodiversität vorschreibt sowie effektivere Kriterien für den Bodenschutz und die integrierte Schädlingsbekämpfung festlegt. Auch Kaufland widmet sich dem Thema mit System: Gemeinsam mit dem Leibniz-Institut für Gemüse und Zierpflanzenbau (IGZ) e. V. und dem Gemüsering Stuttgart GmbH hat Kaufland im Jahr 2020 ein wissenschaftliches Projekt zur Förderung nachhaltiger landbaulicher Maßnahmen ins Leben gerufen. Über die Betreuung von knapp 20 Betrieben aus den drei Kulturgruppen „Gemüse“, „Obst“ und „Kartoffeln“ aus fünf Ländern sollen Biodiversität, Humusgehalt und Bodenfruchtbarkeit analysiert und durch den Einsatz wissenschaftlicher Erkenntnisse verbessert werden. Im Anschluss soll eine Überführung der Ergebnisse in die Praxis stattfinden. Darüber hinaus sind Lidl und Kaufland Gründungsmitglieder des Food for Biodiversity e. V., in dem Vertreter von Unternehmen, Verbänden und Standards aus der Lebensmittelbranche über verschiedene Projekte einen Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt leisten. Bislang handelt es sich um Pilotprojekte, in denen ein gemeinsam entwickeltes Basis Set an Biodiversitätskriterien umgesetzt und kontrolliert wird.

Im Rahmen des 2018 gegründeten 360-Grad-Artenschutzprogramms „Lidl Lebensräume“ sensibilisiert Lidl in Deutschland Kunden für die bedrohte Artenvielfalt und leistet einen Beitrag für den Schutz von Wildbienen und anderen Nützlingen. 2019 wurde das Programm von den Vereinten Nationen als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt ausgezeichnet. Von 2018 bis 2021 hat Lidl an über 30 Logistikzentren in Deutschland über 170.000 Quadratmeter Blühflächen geschaffen. Lidl unterstützt zudem seit 2013 seine Lieferanten und Produzenten bei der Anlage von naturnahen Blühflächen. Über 3,6 Millionen Quadratmeter sind so bereits geschaffen worden. Bei Kaufland setzen sich Azubis für mehr Biodiversität ein, indem sie einen Blühstreifen am Fleischwerk Heilbronn anlegen. Dort werden neben Wildbienen auch Honigbienen angesiedelt, und die Azubis lernen mithilfe eines Imkers, wie Honig gewonnen und hergestellt wird. Der eigene Honig wird dann in Fleisch- und Wurstprodukten verarbeitet und selbst vermarktet. Auch die Schwarz Produktion fördert an ihrem Werksgelände in Roßbach (Burgenlandkreis) die Biodiversität vor Ort. Eine Gesamtfläche von 275.000 Quadratmetern wird dabei entweder mit konkreten Maßnahmen, wie Blühflächen und natürlicher Beweidung, nachhaltig bewirtschaftet oder vollständig der Natur überlassen. 22.000 Quadratmeter hiervon sind als Wildblumenfläche angelegt, auf einem weiteren Teil dieses Geländes wird zusätzlich durch eine entsprechende Pflege ein dauerhaftes Habitat für Insekten mit einem idealen Nist- und Nahrungsangebot geschaffen.