Unsere Mission:
Wir schonen bewusst Ressourcen und leben Kreislaufwirtschaft
Ressourcenschutz: Unsere Antwort für die Kreislaufwirtschaft
Mit Rohstoffen bewusst umgehen, wertvolle Ressourcen schützen und aktiv gegen den Klimawandel vorgehen – das treibt uns als Unternehmen der Schwarz Gruppe an. Deshalb ist die Kreislaufwirtschaft auch ein zentraler Anker unserer Unternehmensstrategie. Dabei steht das Handeln in unseren eigenen Reihen für uns immer an erster Stelle. Entlang der gesamten Liefer- und Wertschöpfungsketten arbeiten wir an einem effizienten Umgang mit Ressourcen, reduzieren Abfälle und ermöglichen eine funktionierende Kreislaufwirtschaft. Das Besondere daran: Wir decken fast alle Schritte in den Unternehmen der Schwarz Gruppe selbst ab. Und natürlich spielen auch die Kunden der Handelssparten dabei eine wichtige Rolle. Um die Umwelt zu entlasten, sensibilisieren wir sie – genau wie unsere Mitarbeiter – in Bezug auf Abfallreduktion, Recycling und Lebensmittelverschwendung.
Wenig Material, große Verantwortung
So wichtig Verpackungen für Schutz und Haltbarkeit von Lebensmitteln sind, benötigen sie auch eine Menge Ressourcen. Als Unternehmen der Schwarz Gruppe bemühen wir uns darum, den Materialeinsatz von Verpackungen zu reduzieren und deren Kreislauffähigkeit zu erhöhen. Immer im Fokus: die Reduzierung von Plastik. Deshalb konzentrieren wir uns mit der gemeinsam erarbeiteten Plastikstrategie REset Plastic auf den richtigen Umgang mit dem kreislauffähigen Wertstoff.
Unsere Maßnahmen um Ressourcen zu schonen
Highlights unserer Verpackungsstrategie auf einen Blick
Weniger Abfall und Lebensmittelverschwendung
Durch den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und die Vermeidung von Abfällen schonen wir die Umwelt. Und das mit konkreten Maßnahmen: Bis Ende 2025 werden wir das in den Unternehmen der Schwarz Gruppe anfallende Abfallaufkommen zu einem signifikanten Prozentsatz wiederverwenden, recyceln oder verwerten. Bis 2030 wollen wir die Menge unserer Lebensmittelabfälle um die Hälfte reduzieren. So gelingt nachhaltige Ressourcennutzung in unserer gesamten Wertschöpfung.
Unsere Maßnahmen auf der „Road to Zero Waste“
Highlights im Bereich Zero Waste auf einen Blick
Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Die Produktion von Lebensmitteln benötigt wertvolle Ressourcen. Daher liegt uns der Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung besonders am Herzen. Ein Drittel aller Lebensmittel geht aktuell weltweit verloren – weil nicht alles verkauft wird, was produziert wurde, oder noch genießbare Lebensmittel aufgrund eines abgelaufenen Haltbarkeitsdatums in den Müll wandern. Der Handel trägt dazu mit einem Anteil von sieben Prozent bei. Das wollen wir nicht hinnehmen. Unser gemeinsam beschlossenes Ziel: die Menge der Lebensmittelabfälle bis 2030 halbieren.