Wie sieht das nachhaltige Tierfutter von morgen aus? Die „Schwarze Soldatenfliege“ (Black Soldier Fly) könnte eine Antwort liefern. Im Rahmen eines Projekts unseres Umweltdienstleisters PreZero kommt die ursprünglich in Südamerika heimische Fliegenart zum Einsatz. Sie ist inzwischen auch in Europa verbreitet und – trotz ihres militärisch klingenden Namens – völlig ungefährlich. Ihre Larven sind äußerst proteinreich und können beispielsweise zu Futtermittel verarbeitet werden. Genau das möchte PreZero nutzen, um nicht vermeidbare Lebensmittelabfälle beispielsweise unserer Handelssparten Lidl und Kaufland zu verwerten.

Auf diese Weise könnten die winzigen Helfer den Unternehmen der Schwarz Gruppe eine effiziente Möglichkeit bieten, durch die Umwandlung von Lebensmittelresten in hochwertige Proteine, wertvolle Nährstoffe zurück in den Futtermittelkreislauf zu bringen – eine potenzielle Revolution der Proteingewinnung für nachhaltiges Tierfutter. Das Projekt untermauert auch die gemeinsam erarbeitete Kreislaufwirtschaftsstrategie „REset Resources“. Denn der Einsatz der Fliegenlarven als hochwertiges Verwertungsverfahren zur Schaffung neuer Wertstoffe ist ein direktes Beispiel für das strategische Handlungsfeld „REcycle“.

Wie funktioniert die Herstellung des Insektenproteins? Nach den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft werden organische Reststoffe im Nährstoffkreislauf gehalten, indem sie als Futtermittel für die Larven der Schwarzen Soldatenfliege dienen. Die kleinen Materialverwerter zersetzen rein pflanzliche Abfälle und machen die darin enthaltenen Nährstoffe weiter nutzbar. Die Larven werden durch Raffination zu hochwertigem Proteinmehl und Insektenöl verarbeitet. In dieser Form können sie unter anderem in Tierfutter verwendet werden. Die winzigen Helfer bieten somit eine enorm effiziente Möglichkeit, organische Abfälle zu nutzen – und so Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Das Projekt „Black Soldier Fly“ eröffnet fortschrittliche Alternativen zur Abfallverwertung. Neben dem Proteinmehl als Futter oder als organischer Dünger kann auch das Fett der Larven beispielsweise zu Schmierstoffen oder Kraftstoffen weiterverarbeitet werden. PreZero erforscht aktuell, wie die Produktion von Nutztierfutter im industriellen Maßstab umgesetzt werden kann. Für die Weiterentwicklung ist ab dem Jahr 2026 die Errichtung einer Raffinerie im baden-württembergischen Buchen geplant.